c-11
3 gün içinde kargoda
800 ₺ ve üzeri alışverişlerde kargo bedava!
Balıkesir Balemre Saganaki Peyniri
Balıkesir Balemre Saganaki Peyniri, Balıkesir Ayvalık bölgesinde Midilli Adasından etkilenerek Yunan kültürünün sahan peyniri olarak adlandırdığı bir peynirdir. Tavada kızgın yağda kızartılarak servis edilir. Az tuzlu ve sert yapısıyla sofralarımıza değişik bir lezzet katmaktadır. 500 g vakumlu ambalajlarla satılmaktadır.
|
Besin Öğeleri |
Enerji kj/kcal |
Yağ(g) |
Doymuş yağ(g) |
Karbonhidrat(g) |
Şekerler(g) |
Protein |
Tuz(g) |
|
Saganaki Peyniri |
1507kj/360kcal |
26 g |
17 g |
1,15 g |
0,7 g |
23 g |
1,8 g |
|
100g %RA* |
18% |
37% |
85% |
0% |
1% |
46% |
30% |
İşte Balemre saganaki peyniri yapmak için temel bir tarif:
Malzemeler:
Yapılışı:
Balemre Saganaki peyniri yapmaya başlamadan önce peyniri yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimlere kesin. Genellikle peynir dilimleri daire şeklinde olur. Ayrı bir yerde 1 tatlı kaşığı balı 1 kase su da karıştırılarak bir karışım elde edilir peynirleri bu karışıma batırıp sonra una bulanır. Unun daha güzel yapışması sağlanır.
Peyniri una bulayın: Peyniri her iki tarafını da una bulamak için unu geniş bir tabağa yayın ve peynir dilimlerini una batırın. Un, peynirin yüzeyini kurutarak kızartma sırasında daha çıtır bir kabuk oluşturmasına yardımcı olur.
Tava Isıtma: Bir tavaya zeytinyağı veya tereyağı ekleyin ve tava kızgın olunca peynir dilimlerini ekleyin. Orta ateşte peynir dilimlerini her iki tarafı da altın rengi ve kızarana kadar kızartın. Her iki tarafı da kızardığında, peyniri tavada bırakın. Tavanın önceden ısıtılması çok önemlidir.
Balemre Saganaki peyniri, sıcak ve erimiş haliyle mükemmel bir atıştırmalık veya meze olarak servis edilir. Afiyet olsun!
